Kekse – eine Wissenschaft für sich…

Es ist schon immer wieder verblüffend, was so alles studiert wird. Mit einem hätte ich allerdings nie gerechnet, mit Keksen. Ja, richtig gelesen, eine Studie über Kekse. Genauer gesagt darüber, warum Kekse einfach so zerbröseln bzw. brechen. Näheres zu dieser äußerst interessanten Angelegenheit bei Spiegel Online.

Bisher dachte ich eigentlich immer, das Krümelmonster in Form eines miesgelaunten Mitarbeiters im örtlichen Supermarkt wäre der wahre Übeltäter, in dem er die Packungen einfach ohne Rücksicht auf Verluste ins Regel pfeffert. Was beim Transport schon nicht in die Brüche ging, würde es spätestens dann tun. Nun ja, offensichtlich falsch gedacht…